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對咖啡有著滿腔的熱愛,重視每一道咖啡製作的環節,以呈現最好的風味給每一位到訪的顧客。這是【SOUL CAFE 搜吉咖啡】堅持的品質。從落粉、佈粉,乃至填壓,每個步驟都會影響義式咖啡被萃取出來的風味。
因應著每天的環境溫濕度差異與變化,以及咖啡豆的狀態;我們會適當調整:磨豆機的研磨粗細度、濾杯粉量的多寡、填壓力道的大小、沖煮頭的水溫與壓力等等...力求發揮出咖啡最好的味道。
蒸奶時間與奶泡溫度的掌控,是製作一杯香醇綿密拿鐵的首要關鍵。將牛奶奶泡與濃縮咖啡均勻融合,製作美麗圖案及美味咖啡。每一杯咖啡,都傳遞著溫暖與幸福的好味道。
比薩
店家獨創的鬆餅x披薩風味,讓香酥的口感中更增添了鬆軟滋味,起司香氣撲鼻而來,現點現做、值得等待。
單品咖啡系列
從一顆種子,成為一杯咖啡。每個環節都用心堅持品質。
選用杯測分數達精品豆等級的咖啡, 採用以紅外線加熱(Infrared Burner)原理達到高均質性的美國Diedrich烘豆機。以SCAE歐洲精品咖啡協會的萃取理論為基礎,結合累積多年的沖煮經驗。用心與專注做好每一杯咖啡的沖煮萃取。
檸檬冰美式
嚴選新鮮的檸檬壓榨,檸檬與咖啡「雪克」大力推薦出的獨特酸甜滋味,保證您一喝就愛上!
水果鬆餅
採用日本森永鬆餅粉與營養土雞蛋製作,現烤鬆餅的香氣及外酥內軟的口感,搭配Meiji巧克力冰淇淋及當季新鮮水果,是大人、小孩都喜愛的好滋味。
白羽黑天使巧克力派
新鮮限量的手工甜點,不定期更換蛋糕品項,每次來都有不一樣的驚喜。適合與親朋好友,一同享受美好悠閒的下午茶時光。
棉花糖巧克力牛奶
精選優質巧克力粉與香甜棉花糖,搭配上香濃的牛奶,結合出甜而不膩的好味道。
原味拿鐵
牛奶與咖啡的完美融合,讓您更貼近地品嚐咖啡的風味與奶香綿密的口感。
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在忙碌之餘,一個休息充電的好去處。讓人放鬆心情的溫馨空間。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
旺報【記者李鋅銅╱台北報導】
台灣旅遊業最近瘋傳大陸將拉高來台旅客團費到每人5800元(人民幣,下同),約26726元台幣。兩岸旅遊業者有人一看就說「鐵定是假的」,但也有大陸組團社說真的,並且說「還會漲」。兩岸業者都認為,若是真的就可提升旅遊品質,對此樂觀其成,但仍需觀察。
這份在旅遊群組上傳的「台灣旅遊補充說明」,源自大陸,「接國家旅遊局通知,2017年1月1日起,對大陸遊客赴台旅遊實行配額政策,在此政策限制下,赴台灣旅遊客人,簽合同價不能低於5800元╱人(嚴厲打擊零負團費)」。一般這是指8天7夜的環島團。
台灣有旅行社表示「一看就知道是假的」,一來大陸各地到台灣的距離遠近不同,交通工具不同,旅遊天數不同,很難定出均一價,這分傳聞應該又是有人胡亂炒作,完全不可信。
江南一家組團社也認為「應該是假,因為不可能用文字宣布」。江南一家保險業者則說並未聽說,需要查證。另一家華北業者一看到這張傳聞,馬上就說「百分之百假的」、「假到笑」,因為限額政策不可能發通知。
但也有組團社認為,雖然國家旅遊局不會以文字直接發通知,但「方向」有可能是真的。就以本月24日從青海西寧出發的台灣環島8日遊為例,優惠價是8800元。本月23、24、30日從甘肅蘭州出發的台灣環島9日遊,優惠價是6600元。若是「同行價」則會有更低的折扣。
組團社表示,這還是去年12月的價格,以後還會漲價,希望在這個基礎上嘗試高品質團隊旅遊。
針對八煙聚落爭議,崇右技術學院觀光旅遊管理學系助理教授宋金龍表示,觀光與地方發展取得平?才能共榮,「人要整合起來,利益要均分」;海大教授莊慶達說,「收費並不是壞事,但要利益共享,現在凝聚共識最重要」。
海大海洋政策與資源管理研究所教授莊慶達說,八煙聚落爭議,顯見居民沒共識,一定要有意見領袖出面協調、溝通,擬出規範解決問題。
「一定要利益共享」,莊慶達說,當利益不均或有不同意見,要學會尊重其他人;「收費並不是壞事,只要妥善運用」,讓當地人受惠,農村改造運動要由下而上,但凝聚共識最重要。
「收費很正常,才能有效管理,但要有總量管制的作法。」宋金龍說,觀光發展帶來錢潮、人潮,勢必衝擊原有環境,「水中央」景點、水梯田一定要維持住,主題訴求明確,利用收款來維護,但收的錢一要回饋居民,利益均分,二要回饋環境,用於管理周遭環境。他建議陽管處出面協調,不然地主眾多,意見難統一,可試著組協會或團體,把人整合起來。
宋金龍說,南投桃米生態村與八煙的農村改造過程很像,也收門票,但桃米社區有協會把居民集合起來、溝通、訓練、整合,透過規畫讓居民都參與,利益也共享。
「有爭議、磨擦才有整合機會。」他說,國外著名景點荷蘭羊角村,一開始也有磨擦,後來透過整合舊屋、老街,發展特色,不重複類似的店,每個地方都有自己的故事。
北海岸在地人文體驗平台創辦人郭慶霖表示,推動社造不應以利當頭,應從「如何讓聚落的人,感受到榮譽感與尊嚴」,現在八煙聚落想解套,主管機關如新北市府與陽管處應先將在地家族的土地問題分割清楚。
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